倉儲管理不論是在流通領(lǐng)域,還是在企業(yè)運營管理及經(jīng)濟建設(shè)中都起著舉足輕重的作用,因此學(xué)習(xí)倉儲管理有助于對物流整體流程的把握。掌握倉儲保管的一些基本概念,儲存保管的作業(yè)方法,出入庫基本流程,學(xué)會庫存控制的一些定量訂貨、定期訂貨和模擬庫存算法,了解現(xiàn)代自動化立體倉庫一些基本知識。
第一節(jié)儲存保管的功能與作用
一儲存保管的含義與作用
(一)儲存保管的含義
儲存保管是指通過倉庫對商品進行儲存和保管。
“倉”也稱為倉庫,為存放物品的建筑物和場地,可以為房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的場地等,具有存放和保護物品的功能;“儲”表示收存以備使用,具有收存、保管、交付使用的意思,當適用有形物品時也稱為儲存。“倉儲”則為利用倉庫存放、儲存未即時使用的物品的行為。簡言之,倉儲就是在特定的場所儲存物品的行為。
(二)儲存保管的功能
1.是社會生產(chǎn)順利進行的必要過程
2.調(diào)整生產(chǎn)和消費的時間差別,維持市場穩(wěn)定
3.勞動產(chǎn)品價值保存的作用
4.流通過程的銜接
5.市場信息的傳感器
6.開展物流管理的重要環(huán)節(jié)
7.提供信用保證
8.現(xiàn)貨交易的場所
二儲存保管的作用
(一)現(xiàn)代儲存保管在經(jīng)濟建設(shè)中的作用
1.現(xiàn)代倉儲是保證社會再生產(chǎn)順利進行的必要條件
2.是國家滿足急需特需的保障
國家儲備是一種有目的社會儲存,主要用于應(yīng)付自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭等人力不可抗拒的突發(fā)事變對物資的急需特需,否則就難以保證國家的安全和社會的穩(wěn)定。
(二)現(xiàn)代倉儲管理在流通領(lǐng)域中的作用
1.儲存是平衡市場供求關(guān)系、穩(wěn)定物價的重要條件
流通儲存可在供過于求時吸納商品,增加儲存,供不應(yīng)求時吐放商品,以有效地調(diào)節(jié)供求關(guān)系,緩解矛盾。這樣既可保證生產(chǎn)的穩(wěn)定性,又可防止物價的大起大落,避免生產(chǎn)供應(yīng)的惡性循環(huán)。
2.倉儲是物資供銷管理工作的重要組成部分
倉儲活動直接影響到物資管理工作的質(zhì)量,也直接關(guān)系到物資從實物形態(tài)上一直到確定分配供銷的經(jīng)濟關(guān)系的實現(xiàn)。
3.現(xiàn)代倉儲是保持物資原有使用價值的重要手段
(三)現(xiàn)代倉儲管理在企業(yè)經(jīng)營中的作用
在采購、生產(chǎn)、銷售的不斷循環(huán)過程中,庫存使各個環(huán)節(jié)相對獨立的經(jīng)濟活動成為可能。同時倉儲可以調(diào)節(jié)各個環(huán)節(jié)之間由于供求品種及數(shù)量的不一致而發(fā)生的變化,使采購、生產(chǎn)和銷售等企業(yè)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)連接起來,起到潤滑劑的作用。
三儲存保管新業(yè)務(wù)
倉儲的物資儲藏的基本功能決定了倉儲的基本任務(wù)是存儲保管、存期控制、數(shù)量管理、質(zhì)量維護;同時,利用物資在倉儲的存放,開發(fā)和開展多種服務(wù)是提高倉儲附加值、促進物資流通、提高社會資源效益的有效手段,因而也是倉儲的重要任務(wù)。
(一)儲存保管的基本業(yè)務(wù)
1、物資存儲
物資的存儲有可能是長期的存儲,也可能只是短時間的周轉(zhuǎn)存儲。進行物資存儲既是倉儲活動的表征,也是倉儲的最基本的任務(wù)。
2、流通調(diào)控
流通控制的任務(wù)就是對物資是倉儲還是流通做出安排,確定儲存時機、計劃存放時間,當然還包括儲存地點的選擇。
3、數(shù)量管理
倉儲的數(shù)量管理包括兩個方面:一方面為存貨人交付保管的倉儲物的數(shù)量和提取倉儲物的數(shù)量必須一致;另一方面為保管人可以按照存貨人的要求分批收貨和分批出貨,對儲存的貨物進行數(shù)量控制,配合物流管理的有效實施,同時向存貨人提供存貨數(shù)量的信息服務(wù),以便客戶控制存貨。
4、質(zhì)量管理
為了保證倉儲物的質(zhì)量不發(fā)生變化,保管人需要采取先進的技術(shù)、合理的保管措施,妥善和勤勉地保管倉儲物。
(二)儲存保管新業(yè)務(wù)
1、交易中介
倉儲經(jīng)營人利用大量存放在倉庫的有形資產(chǎn),利用與物資使用部門廣泛的業(yè)務(wù)聯(lián)系,開展現(xiàn)貨交易中介具有較為便利的條件,同時也有利于加速倉儲物的周轉(zhuǎn)和吸引倉儲。
2、流通加工
加工本是生產(chǎn)的環(huán)節(jié),但是隨著滿足消費多樣化、個性化,變化快的產(chǎn)品生產(chǎn)的發(fā)展,又為了嚴格控制物流成本的需要,生產(chǎn)企業(yè)將產(chǎn)品的定型、分裝、組裝、裝璜等工序留到最接近銷售的倉儲環(huán)節(jié)進行,使得倉儲成為流通加工的重要環(huán)節(jié)。
3、配送
倉儲配送業(yè)務(wù)的發(fā)展,有利于生產(chǎn)企業(yè)降低存貨,減少固定資金投入,實現(xiàn)準時制生產(chǎn);商店減少存貨,降低流動資金使用量,且能保證銷售。
4、配載
貨物在倉庫集中集貨,按照運輸?shù)姆较蜻M行分類倉儲,當運輸工具到達時出庫裝運。而在配送中心就是在不斷地對運輸車輛進行配載,確保配送的及時進行和運輸工具的充分利用。
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